Vuonna 1964 perustettu Taimen-yhtiöt on yksi Suomen vanhimmista kala-alan yrityksistä ja alan johtava toimija sekä Suomessa että Ruotsissa. Konserni on erikoistunut kirjolohen, siian ja saimaannieriän kasvatukseen ja jalostukseen sekä järvi- ja meritaimenen, järvi- ja merilohen ja saimaannieriän istukastuotantoon.

Konserniin kuuluu viisi yhtiötä, joista suurimmat ovat kalanjalostukseen ja pakkaamiseen erikoistunut Myrskylän Savustamo Oy sekä kalankasvatukseen keskittyneet Myrskylän Hautomo Oy ja Ålands Fiskförädling Ab. Taimen-yhtiöillä on yhteensä 30 tuotantolaitosta Manner-Suomessa, Ahvenanmaalla ja Ruotsissa.

Konsernin kokonaistuotanto on vuosittain noin kahdeksan miljoonaa kiloa ja se hallitsee 60 % Suomen kirjolohen ruokakalatuotannosta. Taimen-yhtiöt on ainoa yritys, joka pystyy tarjoamaan tuoretta kalaa tukkureille ja jatkojalostukseen ympäri vuoden.